기능성원료 개발

상세정보

깊은 풍미와 강화된 영양, 홍도라지농축액

도라지 고유의 영양 성분을 극대화하기 위해 증숙 가공 공정을 거쳐 탄생한 원료입니다. 

도라지 특유의 쓴맛은 줄이고, 유효 성분의 함량과 체내 흡수율을 높였습니다.

홍도라지농축액 핵심 포인트

  ● 증숙 가공을 통한 사포닌 함량 2배 증대

    ○ 생도라지 조사포닌: 57.0 mg%

    ○ 홍도라지 조사포닌: 107.92 mg% (증숙을 통해 유효 성분 대폭 강화)

  ● 주요 유효 성분

    ○ 사포닌, 플라티코딘D, 이눌린, 탄닌, 폴리페놀

  ● 핵심 기능성 & 기대 효능

    1. 폐 및 기관지 건강: 기침·가래 완화, 거담 작용, 기관지 질환 예방

    2. 면역력 & 염증: 면역력 강화, 체내 염증 완화

    3. 풍미 개선: 쓴맛 완화

● 제품 스펙

    ○ 식품유형: 기타가공품

    ○ 원산지: 국산

    ○ 성상: 분말 

    ○ 소비기한: 제조일로부터 24개월